I tirsdags skulle jeg til eksamen og forsvare min skriftlige opgave i Kommunikationmodulet i AOP’en. Møsse var med, som min trofaste støtte og det lykkedes mig at få et 10 tal.
Det skulle selvfølgelig fejres med en flaske bobler i Vesterbros Oase. Derefter cyklede vi tilbage til Nørrebro hvor vi spiste frokost på Gaza Grill, Fælledvej 22 C, 2200 København N https://www.gazagrill.dk/
Gaza Grill blev grundlagt i 2017
Gaza Grill er en arabisk restaurant der serverer autentisk mad fra Mellemøsten
Naturfrisk Æblebrus 28 kr & Ginger Ale 28 kr
Gaza Grill
Gaza Grill er Organic & Arabic
Mix Mezze Bowl ( 99 kr ): Halloumi ( Grillet ost med olivenolie og mynte ), Falafel ( Kikærtedej stegt i vegansk friture ), Baba Ganoush ( Grillet aubergine med tahini ), Muhammara ( Grillet peberfrugt og valnødder ), Hummus ( Kikærter, tahini og olivenolie ), Bulgursalat med persille, Tabbouleh ( Persille, couscous, tomat og citronsaft )
Friskbagt durum brød
Shawarma 59 kr ( Økologisk dansk okse og lam, marineret og langtidsbraseret med krydderurter )
Pomfritter med za’taar krydderier & chilimayo 35 kr
Gaza Grill
Gaza Grill
Et arabisk spisehus med et personale som var meget villige til at hjælpe. Rimelige priser for høj kvalitetsmad og bæredygtige råvarer. Fastfood når det er bedst!!!
Samlet pris: 249 kr
Samlet vurdering: ⭐⭐⭐⭐
Julen og nytåret er vel overstået og 2019 er skudt igang, med en masse forhåbentlig dejlige kulinariske oplevelser. I lørdags hoppede vi op på cyklerne og første stop var på BRUS i Guldbergsgade 29, 2200 København N. https://tapperietbrus.dk/
BRUS
BRUS
BRUS
BRUS
Noget af det første man ser når man træder ind i de store, rustikke og nyistandsatte lokaler, er egetræsfadene, fermenteringstankene og de splinternye bryggefaciliteter. Her bliver der konstant eksperimenteret med nye ølvarianter, som tilfredsstiller alle eventyrlystne ølentusiaster fra hele verden, som lægger vejen forbi denne sværvægter blandt Nørrebros utallige gå-ud-steder.
BRUS
BRUS
BRUS
Bag det hele står bryggeriet To Øl, som blev startet af to tidligere elever fra Det Fri Gymnasium på den anden side af gaden. Her bryggede de øl efter skoletid under kyndig vejledning af deres lærer og mentor, Mikkel Borg Bjergsø – kendt som manden bag ølsuccesen Mikkeller. I dag er To Øl drevet af Tore Gynther, som er den ene af bagmændene.
Vi nød to dejlige øl hver…. Møsses valg: BRUS Purple Brain (Cream ale, blueberries and coffee 65 kr) & BRUS I can’t believe it’s not pilsner (Cream ale 60 kr) Puttes valg: BRUS Athen Boss (New England style IPA 75 kr) & BRUS Tricerahops (Triple dry-hopped NEIPA 75 kr)
Middagen blev indtaget på Motley. Ryesgade 30B, 2200 København N https://motley-bar.business.site/
Motley
Motley
Motley
Motley
Rystende af kulde forsøgte vi at finde frem til nummer 30B og det nye spiseri Motley, på en af de dage, der syntes særligt mørke. Spisestedet ligger omkranset af et plejehjem og gourmet-kafferisteriet Cupenhague.
Motley
Motley
Søstrene Katrine Hjorth og Mette Mia Pedersen har med Motley forstået, hvilken adresse de har købt sig ind på. På kortet har de dagens ret (til sympatiske 95 kr./85 kr. to go), fordi beboerne på plejehjemmet Sølyst bad dem om at have sådan en.
Vinen byder på en lækker frugtig duft af hindbær og kirsebær med strejf af vanilje, chokolade, viol og sort te. Smagen er blød, kødfuld og enormt indsmigrende med en liflig bærfrugt og indbydende fadnoter (250 kr)
Bread & Butter Wines dækker over en flok veteraner fra vinbranchen, der er gået sammen om at skabe vine på udvalgte Chardonnay- og Pinot Noir-druer fra Californien. Tilsammen har de over 100 års erfaring og et netværk der er guld værd, når det gælder om at finde druer fra kvalitetsdyrkerne. Navnet henviser til brugen af egetræsfade som giver noter af ristet brød (Bread) og den såkaldte malolaktiske gæring der giver smøragtige noter (Butter) og gør vinen blødere. Bread & Butter vinene er klassiske Californiske vine der leverer bang for the buck
Kande med vand (25 kr)
Motley
Brandade Croquettes med kimcheemayo (55 kr)
Saltbagt selleri med ostesauce, drysset med 30 mdr Comté og persille (45 kr)
Flæskesvær med kimcheemayo (35 kr)
Butterdejstærte med spinat, løg, kommen og parmesan (45 kr)
Flæskesvær med baconmayo
Dagens ret: Bøf Stroganoff med grov kartoffelmos (95 kr)
3 X ost (85 kr)
Højre: Pecorino Runara (Fast fåreost fra Sicilien. Intens aromatisk & sød smag.)
Midten: Trelleborg Natur (Fast koost fra Sønderhaven Mejeri. Et godt bud på en mild dansk Comté.)
Venstre: Comté 30 MDR. (Noter af nødder & karamel.)
Alt i alt en hyggelig lille perle med masser af hjerterum og varme.
Stedet serverer delikatesser til en mere end fair pris, og vi forlod stedet yderst mætte og veltilfredse.
Samlet pris: 840 kr
Samlet vurdering: ⭐⭐⭐⭐⭐