Maveplasker på Tony’s

Tony’s er Madklubbens newyorker-italienske lillebror. Tony’s er pjattet med store saftige bøffer, stegt fjerkræ, grønne salater, lækre skaldyr og ikke mindst signaturretten spaghetti & meatballs, med en generøs håndfuld skøn revet parmigiano på toppen!

Du finder Tony’s https://madklubben.dk/tonys-restaurant-koebenhavn/ i Havnegade 47, 1058 København K, få meter fra vandet.

Valentinesdinner på Tony’s

Tony’s

Tony’s

Tony’s

Tony’s

Blanc de Blanc Brut | 250 kr. NV – Charles Bailly, Frankrig

Foccacia m/ mos af grillet artiskok, citron og hvidløg

VITELLO TONNATO Grillet kalveinderlår med tunsovs, kapers og syltet citron

AUBERGINE (VG) Stegt aubergine med ristede kapers, frisk rucola og trøffelvinaigrette med bløde løg (Vegansk)

Tony’s

RISOTTO (V) Cremet risotto med stegte svampe, ristede croutoner, mascarpone og masser af parmesan (Vegetarisk)

STEGT BROCCOLINI med parmesan, olivenolie og peber (V)

KARTOFFELPURÉ med hvidløg og rosmarin (V)

TONY’S VONGOLE + 50 kr. Sort linguini pasta, hvidvinsdampede blåmuslinger, spicy nduja pølse, hvidløg og dild

TIRAMISÙ Kaffe, mascarpone, ladyfingers, marsala, kakao og bagt hvid chokolade

MISSISIPPI MUD PIE (V) + 25 kr. Cremet chokoladekage, hasselnødder og fior di latte

Jeg har flere gange besøgt Tony’s, og denne aften var desværre ikke en af de mindeværdige. Jeg er meget bevidst omkring, hvor jeg gerne vil sidde når jeg ankommer til en restaurant. Spurgte om det var muligt, at få et andet bord, men det kunne ikke lade sig gøre og sådan noget trækker ned i min bedømmelse. Vores hovedretter, samt sideorders måtte vi sende retur, da maden var kold.

Så alt i alt et lidt blandet besøg, men nogle rigtig gode retter og nogle der ikke fungerede.

Samlet pris: 807 kr

Samlet vurdering: ⭐⭐

Beliggende i Sankt Peders Stræde 34, 1453 København K midt i det københavnske latinerkvarter, finder vi Vækst https://cofoco.dk/restauranter/vaekst/. Gastronomisk tager Vækst udgangspunkt i Nordens friske grøntsager og urter, men finder også stadig glæden ved en god bøf, skaldyr eller frisk fisk. Det grønne præger ikke kun menuen, men også indretningen, der er centreret omkring et smukt drivhus, der strækker sig op gennem restaurantens to etager. Her er fyldt med hængende planter, der trækker naturen helt ind til bordet, mens de mange fine lys skaber stemningen af en dansk sommeraften, der aldrig ender.

Vækst

Drivhuset er det første du bemærker, når du træder ind og jeg tænker straks at de sikkert bruger nogle krydderurter eller andet derfra. Jeg glemmer dog at spørge tjeneren, da vi hurtig bliver vist til bords. Vi kigger kortet igennem og bliver enige om at “En aften på Väkst” klart må være det mest tiltrækkende. Apéritif, 3 retters Vækst menu, 3 glas vinmenu, kaffe & vand 600,-

Crémant de Bourgogne, Bruno Dangin

Friteret kikærtedej – Estragonemulsion – Syltede Salatløg

Fødselsdagsstemning på Vækst

Hjemmebagt kuvertbrød med pisket smør

Taskekrabbe – Kefir – Citronverbena – Æble – Syltede Grønne Tomater

2018 Grüner Veltliner, Weinviertel, Niederösterreich

Svampesuppe – Purløgsolie

Grillet Oksemørbrad – Pebersauce – Løvstikke – Knoldselleri + 75 kr.

Mos – Urter

Kinaradise – Boghvede – Kærnemælk

Kyllingoverlår – Fermenterede Shiitakesvampe – Citron Barbecue

2016 Cairanne, Jean-Luc Colombo, Grenache, Syrah, Rhone blev serveret til oksemørbraden

2018 Cascina Corte, Dogliani, Dolcetto, Piemonte blev serveret til kyllingeretten

Restauraten er bygget op om et indendørs åbent drivhus, som danner rammer om trappen til kælderen, hvor der også er plads til gæster.

Kærnemælksskum – Havesyre

2017 Birbét, Brachetto, Piemonte

Solbærsorbet – Mælkechokolade – Maltcrumble

Gammel Knas fra Arla Unika – Frugt Rugbrød – Karamelliseret Pære + 35 kr.

Man får stadig ganske meget for sine penge i Cofoco-land, kreative og ærlige retter i en hyggelig atmosfære.

Samlet pris: 1310 kr

Samlet vurdering: ⭐⭐⭐⭐⭐

Dining Week 2020 er skudt i gang og denne fredag i februar gik turen til Mamma’s Regnbuepladsen 3-5, 1550 København V https://madklubben.dk/mammas/

Mamma’s

Madklubbens drøm har fra første færd været at lave spisesteder, der serverer fremragende mad til fornuftige penge. Måltider udenfor hjemmet skal, med god samvittighed, kunne spises på en helt almindelig, uhøjtidelig tirsdag, såvel som på en festlig lørdag aften, fordi besøg på deres restauranter ikke er forbundet med de store økonomiske udfordringer.

Mamma’s

Mamma’s

Mamma’s

Mamma’s

Mamma’s

Mamma’s

Bistro Royal fik i april 2016 en søsterrestaurant på Regnbuepladsen lige overfor Københavns Rådhus. Den hed oprindeligt Steak Royal, senere Brasserie Royal og hedder i dag MAMMA’s. Mamma’s har taget det bedste fra sine to uregerlige drenge – Tony’s og Frankies Pizza – og tilsat fantastiske råvarer fra hjemstavnen, Italien, og håndplukket sine favoritter i en indbydende menu.