En hyggelig lørdag starter på stambaren, Fermentoren, Halmtorvet 29C, 1700 København

Elefantporten er hjertet i Carlsberg Byen. Kendt og elsket i hele København. Lige ved siden af de to berømte elefanter ligger Dipylon Hus. Dipylon er græsk og betyder ‘dobbeltport’. I antikken var det Athens vigtigste port og samtidig den klart største. Dipylon Hus bliver et moderne kontorhus med åbne etager

Lunt Foccacia & Olivenolie

Charcuterie & Pickles 125 kr

Oksetatar-Langpebermayo-karse & syltede bøgehatte

Carl’s Øl og Spisehus er en restaurant og bar på 600 kvadratmeter i Carlsbergbyen

Rustikt brasserie og ølbar i en ombygget maltsilo

Manden bag projektet er Carsten Paludan, som også har stået i spidsen for The Old English Pub, Streckers Cocktail og Vesterbro Bryghus

Erdinger Dunkel Weissbeer Mørk Weissbeer 5.3%, 40 cl 65                                                                                                                                                  Brooklyn East IPA India Pale Ale 6.9%, 40 cl 65

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale Strong Ale 7.5%, 40 cl 65                                                                                                                                     Jacobsen Yakima IPA India Pale Ale 6.5%, 40 cl 65

Fish ‘n’ Chips & tatare sauce

Chips med Piment d’Espelette (chilikrydderi fra den lille baskiske by Espelette. De små røde pebre høstes i sensommeren og tørres hængende på huse og balkoner i byen)-hvidløg & persille

Banana Bread-karamel & vaniljecreme

Jacobsen Donker Winter Ale Mørk Ale 8.9%, 40 cl                                                                                                                                                               Jacobsen Yakima IPA India Pale Ale 6.5%, 40 cl (Øl på huset regning, da vi ventede lidt for længe på vores hovedret

Cappuccino på huset regning, da vores tjener havde lavet for mange til et andet selskab