Gastronomiophold Dragsholm Slot

Dragsholm Slot

Nu lakker ferien snart mod enden og hvilken bedre anledning til at slutte ferien med manér, end lidt selvforkælelse på Dragsholm Slot https://www.dragsholm-slot.dk/

Vi valgte at gå all-in…

GASTRONOMIOPHOLD
• 2 overnatninger i delt dobbeltværelse
• 1 x Gourmetmenu “Sted” i Dragsholm Gourmet (Vi opgraderede menuen til Tid og Sted for 200 kr pr.pers)
• 1 x 3-retters menu i Dragsholm Bistro
• 2 x slotsmorgenmad i Dragsholm Bistro
Ankomst mandag – onsdag: pris kr. 3.495 pr. pers.
Ankomst torsdag: pris kr. 3.745 pr. pers.
Ankomst fredag – lørdag: pris kr. 3.995 pr. pers.

 

På rundtur i Holbæk inden videre afgang imod Dragsholm Slot

 

Holbæk Fjord

 

Mark & Kornblomster

 

Gåtur imod Dragsholm

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slots Portnerboliger

 

Dragsholm Slots Voldgrav

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slots Portnerboliger

 

Relais & Châteaux er en global forening af individuelt ejede unikke hoteller og restauranter. Antallet af medlemmer varierer, men tæller i øjeblikket ca. 500 medlemmer i 60 lande på fem kontinenter. Foreningen er stærkest repræsenteret i Europa, men vokser i Nordamerika, Asien og Afrika

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slotskirke

 

Øl på terrassen inden indtjekning 140 kr

 

Jørgen Vind (7. juli 1593 i Roskilde – 17. juli 1644 i København) var en dansk rentemester og rigsadmiral

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Dragsholm Slot Værelse 22

 

Under en istandsættelse i 1910 dukkede et skelet op i en tilmuret niche på det 800 år gamle Dragsholm Slot. På uhyggelig vis passede fundet med beretningen om adelsfrøkenen Celestine Mariann de Bayonne Gyldenstierne, der forsvandt på slottet omkring 1550.
Hendes far havde udset sig en adelsmand til den smukke pige. Men da Celestine var dybt forelsket i en staldkarl, som tilmed gjorde hende gravid, blev faren rasende. Han ville forvise sin datter til Slesvig, så hun kunne føde “horeungen” der. Umiddelbart før afrejsen blev hun dog bedøvet og iført sin hvide kjole muret inde i et rum, hvor hun akkurat kunne stå oprejst.
Slottets beboere kunne høre hendes jamren og kradsen på muren, men ingen måtte reagere. I dag er Celestine kendt som Den Hvide Dame, og hun siges især at vise interesse for sovende mænd.
På Dragsholm Slot ligger Celestines jordiske rester til beskuelse i en glasmontre

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slot

 

Dragsholm Slot Rosensalen

 

Dragsholm Slot Lensbaronens Gemak

 

 

Dragsholm Slot Sølvkarnap

 

Dragsholm Slot Kongeværelset

 

Dragsholm Slot Jagtværelset

 

Sanddobberne Stand

 

En tur i bølgen blå

 

Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”

 

Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”

 

 

Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”

 

Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”

 

Æblecider, Kung Cider Birkemosegaard Sj. Odde

 

Snack: Vagtelæg kogt præcis 2 min og 20 sekunder herefter lagt i løglage, som giver en let marmorering

 

Snack: Kålrulle med kulmule, solsikkekerner og peberrodscreme

 

Snack: Friteret blåmusling med ramsløgmayo

 

Surdejsbrød & Arla Unika Smør med ærtebælgstøv

 

2014 Crément du Jura, Domaine Rolet, Jura 495 kr

 

Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”

 

Forret: Bagte rødbeder med marv, solbær fra haven, kørvel, estragon og gedefriskost

 

Hovedret: Bagt lange med selleripuré, friskbælgede ærter, fennikel, gåsefod med en dild/ymerdressing

 

Dessert: Hvid chokoladekage, hindbærsorbet med skovmærke, marengskys og citronmelisse

 

Sødt: Financiers Mandelkage & Flødekaramel med græskarkerner

 

Aftenhygge i Sølvkarnappen

 

Godnat herfra Dragsholm Slot

 

FORTSÆTTES…….❤❤❤

 

 

 

 

 

Franskbrødsmadder I Sankt Peders Stræde

Cotoa

Efter en dejlig times massage i fredags trængte vi til lidt frokost. Da jeg for nylig havde købt en deal til en af Københavns nye morgenmad/frokost restauranter, gik cykelturen til “Pisserenden” i indre by.

I Sankt Peders Stræde 45, 1453 København K ligger Cotoa https://www.cotoa.dk.

 

Cotoa

 

Navnet er en lidt pudsig sammentrækning af Coffee og Toast

 

Cotoa’s indretningsstil er rå og maskulin

 

Apple & Lemon

 

Carrot, Mandarin & Apple

 

Sourdough bread, mixed greens, smoked salmon, horseradish cream & walnuts

 

Sourdough bread, broccoli pesto, stracciatella cheese, pumpkin seeds & balsamico

 

Sourdough bread, rucula, parma, melon, parmesan cheese & asparagus

 

 

 

Sourdough bread, beetroot edemame puree, avocado, cottage cheese, sesame seeds & piment d’espellette

 

Sourdough bread, nutella, banana, coconut & caramel

 

Cotoa

 

Dejligt at besøge en café der prøver at være nytænkende. Om det er en idé der er langtidsholdbar tvivler jeg på, men cadeau for at prøve. Velsmagende mad og rar betjening.

Samlet pris: 175 kr

Samlet vurdering: ⭐⭐⭐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

American Dinner Date

På landevejen mellem København og Roskilde finder du Sallie’s https://www.sallies.dk/Restaurant & Snack Bar, som ligger i forlængelse af Wittrup Motel i Albertslund. Siden stedets grundlæggelse i 1955 har Sallie’s skabt en tidslomme, som tager dig tilbage til en ægte amerikansk restaurant.

 

Sallie’s Restaurant & Snack Bar Roskildevej 251 2620 Albertslund

 

Sallie’s

 

Sallie’s Restaurant & Snack Bar har genskabt miljøet fra dengang ned til mindste detalje. Både borde, stole, tapet, farver og lamper emmer af autenticitet og nostalgi

 

Sallie’s

 

Sallie’s

 

Sallie’s

 

US Size 0,75 cl.
Coca Cola & Fanta 52 kr

 

Crispy Fried Onion Rings
6 Sprøde løgringe med Sallie’s Homemade Ranch Dip 35 kr

 

Mr. Henry’s Favorite Fries with Rosemary & Sea salt 29 kr
Sallie’s Béarnaise Dip 18 kr

 

Sallie’s Crispy fried Chicken Burger
Saftig kyllingefilet sprødstegt i beer batter & pankorasp, sprød icebergsalat, frisk tomat, løg & pickled agurk & Sallie’s Garlic Mayo 99 kr

 

The original Cheese Burger since 1955
Sallie var den første i Danmark, som serverede en Cheese Burger.
Ved hjælp af gamle billeder, menukort og erindringer fra kunder har
de genskabt den originale burger.
Sallie’s Original Cheeseburger
Grillet burgerbøf, smeltet cheddarost, sprød hovedsalat, pickled agurk, frisk tomat,                                                            løg & Sallie’s cocktail dressing 99 kr

 

The American Dream

 

Karl’s Butterscotch
Økologisk vaniljeflødeis toppet med hjemmelavet salted caramel sauce​ 49 kr

Det var værd at cykle de 36 km for at sidde og vippe med foden til lidt rock’n’roll-musik fra højtalerne, imens tankerne ledte os tilbage til vores rejse på Route 66 i 2018. Velsmagende mad og en sød og opmærksom betjening.

Samlet pris: 468 kr

Samlet vurdering: ⭐⭐⭐⭐