Nu lakker ferien snart mod enden og hvilken bedre anledning til at slutte ferien med manér, end lidt selvforkælelse på Dragsholm Slot https://www.dragsholm-slot.dk/
Vi valgte at gå all-in…
GASTRONOMIOPHOLD
• 2 overnatninger i delt dobbeltværelse
• 1 x Gourmetmenu “Sted” i Dragsholm Gourmet (Vi opgraderede menuen til Tid og Sted for 200 kr pr.pers)
• 1 x 3-retters menu i Dragsholm Bistro
• 2 x slotsmorgenmad i Dragsholm Bistro
Ankomst mandag – onsdag: pris kr. 3.495 pr. pers.
Ankomst torsdag: pris kr. 3.745 pr. pers.
Ankomst fredag – lørdag: pris kr. 3.995 pr. pers.
På rundtur i Holbæk inden videre afgang imod Dragsholm Slot
Holbæk Fjord
Mark & Kornblomster
Gåtur imod Dragsholm
Dragsholm Slot
Dragsholm Slot
Dragsholm Slot
Dragsholm Slot
Dragsholm Slots Portnerboliger
Dragsholm Slots Voldgrav
Dragsholm Slot
Dragsholm Slots Portnerboliger
Relais & Châteaux er en global forening af individuelt ejede unikke hoteller og restauranter. Antallet af medlemmer varierer, men tæller i øjeblikket ca. 500 medlemmer i 60 lande på fem kontinenter. Foreningen er stærkest repræsenteret i Europa, men vokser i Nordamerika, Asien og Afrika
Dragsholm Slot
Dragsholm Slotskirke
Øl på terrassen inden indtjekning 140 kr
Jørgen Vind (7. juli 1593 i Roskilde – 17. juli 1644 i København) var en dansk rentemester og rigsadmiral
Dragsholm Slot Værelse 22
Dragsholm Slot Værelse 22
Dragsholm Slot Værelse 22
Dragsholm Slot Værelse 22
Dragsholm Slot Værelse 22
Dragsholm Slot Værelse 22
Dragsholm Slot Værelse 22
Under en istandsættelse i 1910 dukkede et skelet op i en tilmuret niche på det 800 år gamle Dragsholm Slot. På uhyggelig vis passede fundet med beretningen om adelsfrøkenen Celestine Mariann de Bayonne Gyldenstierne, der forsvandt på slottet omkring 1550. Hendes far havde udset sig en adelsmand til den smukke pige. Men da Celestine var dybt forelsket i en staldkarl, som tilmed gjorde hende gravid, blev faren rasende. Han ville forvise sin datter til Slesvig, så hun kunne føde “horeungen” der. Umiddelbart før afrejsen blev hun dog bedøvet og iført sin hvide kjole muret inde i et rum, hvor hun akkurat kunne stå oprejst. Slottets beboere kunne høre hendes jamren og kradsen på muren, men ingen måtte reagere. I dag er Celestine kendt som Den Hvide Dame, og hun siges især at vise interesse for sovende mænd. På Dragsholm Slot ligger Celestines jordiske rester til beskuelse i en glasmontre
Dragsholm Slot
Dragsholm Slot
Dragsholm Slot Rosensalen
Dragsholm Slot Lensbaronens Gemak
Dragsholm Slot Sølvkarnap
Dragsholm Slot Kongeværelset
Dragsholm Slot Jagtværelset
Sanddobberne Stand
En tur i bølgen blå
Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”
Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”
Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”
Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”
Æblecider, Kung Cider Birkemosegaard Sj. Odde
Snack: Vagtelæg kogt præcis 2 min og 20 sekunder herefter lagt i løglage, som giver en let marmorering
Snack: Kålrulle med kulmule, solsikkekerner og peberrodscreme
Snack: Friteret blåmusling med ramsløgmayo
Surdejsbrød & Arla Unika Smør med ærtebælgstøv
2014 Crément du Jura, Domaine Rolet, Jura 495 kr
Dragsholm Slot Bistro “Spisehuset”
Forret: Bagte rødbeder med marv, solbær fra haven, kørvel, estragon og gedefriskost
Hovedret: Bagt lange med selleripuré, friskbælgede ærter, fennikel, gåsefod med en dild/ymerdressing
Dessert: Hvid chokoladekage, hindbærsorbet med skovmærke, marengskys og citronmelisse
Sødt: Financiers Mandelkage & Flødekaramel med græskarkerner
Efter en dejlig times massage i fredags trængte vi til lidt frokost. Da jeg for nylig havde købt en deal til en af Københavns nye morgenmad/frokost restauranter, gik cykelturen til “Pisserenden” i indre by.
Dejligt at besøge en café der prøver at være nytænkende. Om det er en idé der er langtidsholdbar tvivler jeg på, men cadeau for at prøve. Velsmagende mad og rar betjening.
På landevejen mellem København og Roskilde finder du Sallie’s https://www.sallies.dk/Restaurant & Snack Bar, som ligger i forlængelse af Wittrup Motel i Albertslund. Siden stedets grundlæggelse i 1955 har Sallie’s skabt en tidslomme, som tager dig tilbage til en ægte amerikansk restaurant.
Sallie’s Restaurant & Snack Bar Roskildevej 251 2620 Albertslund
Sallie’s
Sallie’s Restaurant & Snack Bar har genskabt miljøet fra dengang ned til mindste detalje. Både borde, stole, tapet, farver og lamper emmer af autenticitet og nostalgi
The original Cheese Burger since 1955 Sallie var den første i Danmark, som serverede en Cheese Burger. Ved hjælp af gamle billeder, menukort og erindringer fra kunder har de genskabt den originale burger. Sallie’s Original Cheeseburger Grillet burgerbøf, smeltet cheddarost, sprød hovedsalat, pickled agurk, frisk tomat, løg & Sallie’s cocktail dressing 99 kr
Det var værd at cykle de 36 km for at sidde og vippe med foden til lidt rock’n’roll-musik fra højtalerne, imens tankerne ledte os tilbage til vores rejse på Route 66 i 2018. Velsmagende mad og en sød og opmærksom betjening.