I fredags havde jeg fornøjelsen af, at spise brunch med bedsteveninden på nyåbnede Cadence på Ny Car
Se næste indlæg >
Bøf med udsigt
For nylig havde jeg fornøjelsen af, at genbesøge MASH. Denne gang MASH Penthouse
Arni Magnussons Gade 4, 12 sal, 1577 København V.
MASH
Det første syn der møder dig, når du rammer restauranten er montren med det krogmodnede kød
MASH
MASH Sparkling 99 cl 65 kr
Brød og smør med sydesalt
Min dejlige medspiser er klar
GILLARDEAU OYSTERS Served with red wine vinaigrette and lemon 1 pcs. 33 kr
URUGUAY Specially selected grain-fed beef Ribeye, approx. 300 g 295 kr
AMERICAN Greater Omaha, Nebraska. This certified and hormone free, corn-fed beef is as tender and full of flavor as you can imagine.Ribeye, approx. 400 g 460 kr
Caesar salad 49 kr
Green beans with soy almonds and shallots 49 kr
Truffle Fries with Truffle Mayo 75 kr
Sautéed broccolini with parmesan 49 kr
Pepper Sauce 15 kr
Béarnaise Sauce 15 kr
2018 The Clown, California 375 kr Vingård : The Clown. Druer : Zinfandel. Region : USA / California. Vinens stilart : Californisk Zinfandel. Alkoholindhold 13.5%
Fantastisk udsigt over København
MASH Penthouse ligger på toppen af Tivoli hotellet
Der kan drages paralleller til Jensens bøfhus og her er MASH på papiret meget lig.
Men hvor Jensens bøfhus skal være så billigt som muligt på bekostning af madens kvalitet går MASH den anden retning.
Her er bøfferne dyre og eksklusive. De er stegt med respekt og der er sørget for at kunden får fuld valuta for pengene. Sovsen og tilbehør virker tilsmagt hvor Jensens blot er færdiglavet og hældt ukritisk i skålen.
Jeg skal ikke kunne sige om tilbehøret på MASH er ligeså præfabrikeret som på Jensens, men det virker stadig mere gennemført.
Her er ikke tale om mad der er lavet med stor kærlighed men maden smager lækkert og man får fantastiske bøffer for de mange penge.
Vi kan med ret kalde MASH for en luksus udgave af Jensens bøfhus.
Man kan også sige at MASH og Jensens bøfhus begge er skabt med amerikanske bøfhuse som forbilleder. Jensens handler om discount og MASH handler om luksus.
Samlet pris: 1513 kr
Samlet vurdering: ⭐⭐⭐⭐
Ingen kommentarer endnu