Gedigent bondemad på H 15

Den Grå Kødby, der ligger mellem Øksnehallens Brune Kødby og Den Hvide Kødby, pakket med restauranter og fyldte dansegulve, spiller ind i det univers, H15 ønsker at skabe

Udendørs servering, hvor man sidder lige i solen – og alle ved jo, at en øl smager bedre, når man sidder i solen

Indenfor holder indretningen også med gamle persiske tæpper, en grøn samt en rød bar med kulørte lampeskærme og højt til loftet

Man har også mulighed for at indtage sin mad i baren, med udsigt til det lille køkken bagerst i baren

Mens H15 lægger hus til kaffeglade københavnere med kreative tilbøjeligheder, lægger H17 hus til verdens største fixerum

Huset vin: Øko Sangiovese: Cherry, warm spices & soft tannins 250 kr. Danskvand 30 kr                                                                                                                               H15 køber deres vin fra Vinhanen i Baggesensgade på Nørrebro. Vinen kommer fra små og mellemstore vinbønder foruden et udvalg af kooperativer i Tyskland, Frankrig, Italien eller andre vinproducerende lande i EU. De prøver på altid at have et blandet sortiment af både økologiske, biodynamiske og naturvine på lager

Brød m. olivenolie

Det er en speciel oplevelse at indtage sin aftensmad med direkte kig til mennesker, der lever på kanten af samfundet

Tomat, ricotta & basilikum

Grønne bønner, gribiche  (Sauce gribiche er en kold æggesauce i det franske køkken, fremstillet ved at emulgere hårdkogte æggeblommer og sennep med en neutral olie. Herefter tilsættes hakkede syltede agurker, kapers og persille) & fava (hestebønner)

Kimchi

Ajo Blanco – Hvid mandelgazpacho og agurk

Pocheret kylling, syltet gulerod, fennikel, persille og shiso

Sommersalat med smørstegte croutoner og creme af nødder

Ristet Makrel, små agurker, urter og miso

Knuste kartofler med bacalhau ( klipfisk ) og bakskuld ( saltet, tørret og røget fladfisk )

Yoghurtsorbet med danske sommerbær 75 kr

H15

Den grå Kødby