I forbindelse med French Dining Week 2018 havde jeg købt 2 billetter til Sebastopol http://sebas
Se næste indlæg >
Italiensk VM Tudemiddag
Når VM i fodbold sparkes i gang den 14. juni er det som bekendt uden italiensk deltagelse. Vi har grædt og sørget siden nederlaget til Sverige, men nu har vi fundet en måde at trøste os selv og jer. For I skal ikke snydes for lækre italienske indspark under VM – Vi har nemlig sammensat to mesterlige tudemenuer, som I i sorgen kan samles om på Scarpetta Rantzausgade og Islands Brygge. Så tør tårerne bort eller lad dem flyde mens vi opmuntrer med alt det bedste fra regionerne.
Med denne invitation tog vi vores jernheste og cyklede til Scarpetta https://cofoco.dk/restauranter/scarpetta-rantzausgade/? Rantzausgade 7, 2200 København N.
Scarpetta
Cofoco-stiferen Torben Klitbo er manden bag Scarpetta, som åbnede på Rantzausgade i 2009, og som i 2011 fik en søster-restaurant på Islands Brygge.
Scarpetta
Navnet Scarpetta betyder lille sko, men er også navnet for den form brødet får, når man bruger det til at få den sidste sauce op fra tallerkenen.
Scarpetta
Scarpetta
Trevil Spumante brut: Frugtig og perlende sommerdrik med en dyb sødme
ACQUA Vand med ubegrænset opfyldning – pr. person 25 kr
Tormaresca chardonnay 2016 (300 kr): En dejlig chardonnay baseret hvidvin som forener fylde og friskhed på bedste vis. Vinen er stråfarvet med grønne reflekser mens duften bærer præg af fersken, modne æbler og vanilje fra fadet
Focaccia m/olivenolie
Tartare di manzo al coltello con capperi con gambo: Håndskåret oksetartar og syltede kapersstilke
Zuppa fredda di piselli con fagiolini, ricotta e menta: Kold ærtesuppe med grønne bønner, ricotta og mynte
Trofie all´amatriciana con guanciale, pomodori freschi, peperoncino e pecorino:
Trofie amatriciana med guanciale, friske tomater, chili og pecorino
Vitello grigliato con patate novelle, asparagi verdi e crema di prezzemolo:
Grillet kalv med nye kartofler, grønne asparges og persillecreme
Torta di mandorle con pesche noci grigliate, rabarbaro e gelato alla vaniglia:
Mandelkage med grillede ferskner, rabarber og vaniljeis
Dejlig aften og betjeningen var ligeledes virkelig ordentlig og venlig. Der var styr på alle borde og overskud til at præsentere retterne.
Ambitionsniveauet og prisniveauet går glimrende i spænd på stedet: Super-enkel, ærlig og ordentligt italiensk mad, som er til at betale. Her kan man til rimelige priser tage en gastronomisk smuttur til Italien og suge det sidste af sovsen op med brødet.
Samlet pris: 910 kr
Samlet vurdering: ⭐⭐⭐⭐
Ingen kommentarer endnu